Pangebraaide Beeslewer, Appel en Salie

RESEP: Pangebraaide Beeslewer, Appel en Salie

Lewer is nie net vir die wat onder ‘n donker ster gebore is nie. Hier haal lewer uit en wys sy speelse, heilsame kant. Lewer, appel en salie is ‘n drieling ouer as die berge, steeds immergroen en in staat om aan te hou verbaas.

Die skakel gaan u neem na die artikel op my 'internasionale' blog: 5Flavours. Ongelukkig neem dit net te veel tyd in beslag om die resepte in beide Afrikaans en Engels voor te berei. Maksimum blootstelling vereis ewe ongelukkig dat Engels voortaan die voertaal van my resepte gaan wees.

Gekruide, Oondgeroosterde Aartappel Wiggies

RESEP: Gekruide, Oondgeroosterde Aartappel Wiggies

Aai, my eersgeboortereg vir ‘n ou oondgebakte ‘tappeltjie of 6! Gaan katvoet om met die cayenne peper in hierdie model voor Dante Alleghiri se Vagevuur ‘n takkantoor in jou mond vestig en niks nooit-ooit weer daarna dieselfde gaan wees nie.

Die skakel gaan u neem na die artikel op my 'internasionale' blog: 5Flavours. Ongelukkig neem dit net te veel tyd in beslag om die resepte in beide Afrikaans en Engels voor te berei. Maksimum blootstelling vereis ewe ongelukkig dat Engels voortaan die voertaal van my resepte gaan wees.

Marokkaanse Styl Hoendervlerkies

RESEP: Marokkaanse Styl Oondgeroosterde Hoendervlerkies

Neem jou mond – en vlerkies – op ‘n reis na misterieuse Noord Afrika. Vlieg vlerke, vlieg!

Die skakel gaan u neem na die artikel op my 'internasionale' blog: 5Flavours. Ongelukkig neem dit net te veel tyd in beslag om die resepte in beide Afrikaans en Engels voor te berei. Maksimum blootstelling vereis ewe ongelukkig dat Engels voortaan die voertaal van my resepte gaan wees.

Pienk Piekel Uie

RESEP: Pienk Piekel Uie

‘n Amper universeel bruikbare bykossie om dowwe stowe vleis disse, stomme potjies, omelette, gebraaide vark tjoppies en selfs oondgeroosterde groente ‘n parmantige huppel in hulle se trippels toe te voeg. Jou kaas, tamatie en uie toebie sal jou ewig dankbaar wees na jy dit hiermee laat kennis maak het. En vervelige ou Griekse slaai? O weë, wat gaan die Kerkraad tog sê . . .

Die skakel gaan u neem na die artikel op my 'internasionale' blog: 5Flavours. Ongelukkig neem dit net te veel tyd in beslag om die resepte in beide Afrikaans en Engels voor te berei. Maksimum blootstelling vereis ewe ongelukkig dat Engels voortaan die voertaal van my resepte gaan wees.

Gemmerbier, Tuis Gebrou

RESEP: Gemmerbier, Tuis Gebrou

‘Regte’ Gemmerbier word gebrou, nie gekoop nie. Behandel gemmer met ferm respek en en ‘n gawe skoot insig; en jy eindig met ‘n produk vêr beter as enige iets wat van ‘n winkelrak of tuisnywerheid kom.

Ouma  – met ‘n guitige, rooiwang giggeltjie – sou beslis weer haar “lang glaas” uitgehou het vir nog. Oupa sou blinkoog oor sy groot erde beker weer onthou hoe hulle bende jong Rapportryers op Nuwejaarsdanse die Bloedsappe se bande in die donker afgeblaas het – behalwe die DKW’s s’n. Daai manne had genoeg moeilikheid op hul hooivurke met daai DKW’s sonder om nog politiek óók by te sleep.

Die skakel gaan u neem na die artikel op my 'internasionale' blog: 5Flavours. Ongelukkig neem dit net te veel tyd in beslag om die resepte in beide Afrikaans en Engels voor te berei. Maksimum blootstelling vereis ewe ongelukkig dat Engels voortaan die voertaal van my resepte gaan wees.